Мини сыроварня ВДПС-75
Устройство и принцип работы:
- Нагрев осуществляется горячей водой температурой до 95 градусов по Цельсию, поступающей из встроенного бойлера подготовки теплоносителя с установленным блоком ТЭН.
- На подъемной крышке емкости установлена съемная мешалка (лира).
- Привод мешалки мотор-редуктор, мощностью 0,25 кВт. Частота вращения миксера 0-30 об/мин.
- Панель управления позволяет управлять процессами нагрева, охлаждения сетевой водой, пастеризации, сквашивания, вымешивания и т. д.
- Материал пищевая нержавеющая сталь AISI 304.
- Кламповое соендинение для легкой замены лиры на лопастныу мешалку.
Мини сыроварня ВДПС-75
Мини сыроварня ВДПС - основной элемент сыродельного цеха. Ванна представляет собой термоизолированную емкость со специальной рубашкой нагрева и охлаждения с открытым или закрытым верхом. В межстенное пространство, в зависимости от выполняемой технологической операции, подается горячая или ледяная вода. Ванна снабжена режуще-вымешивающим устройством для разрезки и дробления сырного сгустка.
по запросу
Характеристики:
- Объем, л
- 75 л
- Мощность привода миксера, кВт
- 0,25
- Частота вращения миксера, об/мин
- 0-30
- Нагреватель водяной рубашки 15,00 Р 380 J
- мощность, кВт
- 15 кВт
- количество ТЭН, шт.
- 1 шт.
- напряжение, В
- 380 В
- Максимальная температура нагрева, ºС
- 95
- Диаметр трубопровода подачи воды, G
- 3/4
- Диаметр переливной трубы, мм
- 25
- Диаметр сливной трубы
- 40
- Установленная мощность, кВт
- 15,2 кВт
- Габаритные размеры:
- длина
- 770 мм
- ширина
- 640 мм
- высота
- 1110 мм
- Масса установки, не более, кг
- 100
Дополнительно
- Гарантия
- 12 мес.
- Страна производитель
- Россия