Мини сыроварня ВДПС-200
Мини сыроварня ВДПС-200

Устройство и принцип работы:

Нагрев осуществляется горячей водой температурой до 95 градусов по Цельсию, поступающей из встроенного бойлера подготовки теплоносителя с установленным блоком ТЭН.
На подъемной крышке емкости установлена съемная мешалка (лира).
Привод мешалки мотор-редуктор, мощностью 0,25 кВт. Частота вращения миксера 0-30 об/мин.
Панель управления позволяет управлять процессами нагрева, охлаждения сетевой водой, пастеризации, сквашивания, вымешивания и т. д.
Материал пищевая нержавеющая сталь AISI 304.
Кламповое соендинение для легкой замены лиры на лопастныу мешалку.

Мини сыроварня ВДПС-200

Мини сыроварня ВДПС - основной элемент сыродельного цеха. Ванна представляет собой термоизолированную емкость со специальной рубашкой нагрева и охлаждения с открытым или закрытым верхом. В межстенное пространство, в зависимости от выполняемой технологической операции, подается горячая или ледяная вода. Ванна снабжена режуще-вымешивающим устройством для разрезки и дробления сырного сгустка




224 000

Характеристики:

Объем, л
200 л
Мощность привода миксера, кВт
0,25
Частота вращения миксера, об/мин
0-30
Нагреватель водяной рубашки 15,00 Р 380 J
мощность, кВт
15
количество ТЭН, шт.
1
напряжение, В
380
Максимальная температура нагрева, ºС
95
Диаметр трубопровода подачи воды, G
3/4
Диаметр переливной трубы, мм
25
Диаметр сливной трубы
40
Установленная мощность, кВт
30,2
Габаритные размеры:
длина
1110
ширина
880
высота
1360
Масса установки, не более, кг
110

Дополнительно

Гарантия
12 мес.
Страна производитель
Россия
Развернуть товары
Свернуть товары